Eksperimentalno dozrijevanje pršuta u vinskom podrumu

Eksperimentalno dozrijevanje pršuta u vinskom podrumu

Od početka eksperimenta prošlo je već 13 mjeseci, no ne zna se je li uspio, odnosno kakvi su mu rezultati, jer su Jelenići i Arman odlučili ove pokusne pršute načeti tek na predstojećoj Vinistri u Poreču sredinom svibnja, kada će u degustacijskoj radionici ponuditi kušačima i taj pršut i sva četiri vina

Glas Istre, 19.01.2020.

Podijeli ovaj članak