Il salame Sv. Bartol \u00e8 un salame stagionato prodotto secondo una ricetta tradizionale con l’aggiunta di vino Teran, che gli conferisce un sapore autentico.<\/p>\n
Da dove deriva il nome Sv. Bartol?<\/p>\n
Tutto \u00e8 iniziato con l’idea di trasferire il caseificio da Sv. Petar a \u017dminj, precisamente a Malinica, dove un tempo sorgeva un vecchio mulino, in onore del lampone di \u017dminj – da cui il nome Malinica. Dall’altra parte della strada, nascosta tra le cime degli alberi, si erge una piccola chiesa del XVI secolo dedicata a San Bartolo, da cui deriva il nome della pi\u00f9 grande festa popolare dell’Istria: la Bartulja, che si svolge sempre a \u017dminj l’ultimo fine settimana di agosto. San Bartolo si celebra il 24 agosto ed \u00e8, tra le altre cose, il santo patrono dei macellai ed \u00e8 importante per i viticoltori e gli agricoltori perch\u00e9 annuncia l’inizio della vendemmia.<\/p>\n
Per noi, il nome Sv. Bartol unisce il nostro amore per il luogo in cui viviamo e lavoriamo, \u017dminj, il desiderio e la motivazione di espansione e innovazione, e la tradizione che cerchiamo di preservare.<\/p>\n","protected":false},"featured_media":4358,"template":"","meta":{"rs_blank_template":"","rs_page_bg_color":"","slide_template_v7":"","inline_featured_image":false,"_monsterinsights_skip_tracking":false,"_sidrena_cijena":"","_sidrena_cijena_datum":"","_sidrena_cijena_cjm":"","_sidrena_cijena_cjm_suffix":"","_sidrena_naziv_posebnog_oblika":"","_sidrena_jedinica_mjere":"","_sidrena_cijena_jedinice_mjere":""},"product_brand":[],"product_cat":[147,15],"product_tag":[],"class_list":["post-4356","product","type-product","status-publish","has-post-thumbnail","product_cat-hrana","product_cat-jelenic","first","outofstock","taxable","shipping-taxable","purchasable","product-type-variable"],"aioseo_notices":[],"aioseo_head":"\n\t\t\n\t\n\t\n\t\n\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t