Caldo

SALAMINO ISTRIANO

29,75 kn

Come la salsiccia istriana, così pure il salamino istriano chiamato “Kosnica” è un prodotto gastronomico istriano di eccellenza. Una volta, durante la mietitura, veniva servito ai numerosi mietitori (“kosci”): da qui il nome “Kosnica”. Viene prodotto allo stesso modo della salsiccia, ma con la differenza che viene insaccato inun budello di dimensioni maggiori e, quindi, il periodo di stagionatura deve essere prolungato fino a 60-90 giorni. È un prodotto altamente pregiato e che può essere servito in ogni occasione.

 

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XS 34-36 27-29 34.5-36.5
S 36-38 29-31 36.5-38.5
M 38-40 31-33 38.5-40.5
L 40-42 33-36 40.5-43.5
XL 42-45 36-40 43.5-47.5
XXL 45-48 40-44 47.5-51.5

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