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L'amore per il prosciutto
La tradizione familiare che il Prosciuttificio Jelenić porta sulla vostra tavola.
Marchio di origine protetta
Il prosciutto istriano è un prodotto croato autoctono protetto dal marchio di origine protetta a livello Europeo, secondo gli standard della UE.
Tutti i prodotti del Prosciuttificio Jelenić possono essere acquistati nel nostro negozio online.
Sulla vostra tavola una tradizione famigliare di lunga durata
Nel cuore della verde penisola istriana si trova Sv. Petar u Šumi (San Pietro in Selve), un luogo che offre condizioni ideali per la produzione del prosciutto istriano seguendo una tradizione ormai centenaria. È proprio qui che nel 1999 è stato fondato il Prosciuttificio Jelenić (Pršutana Jelenić), uno dei primi registrati per la produzione del prosciutto istriano come prodotto autoctono.
Il prosciutto istriano
La star del Prosciuttificio Jelenić è un pluripremiato prosciutto istriano, status confermato in pieno da numerosi premi nazionali ed esteri. Il prosciutto istriano Jelenić, dalla caratteristica forma a violino, si ottiene dalla lavorazione delle carni di maiali di razza pesante e accuratamente selezionate. Viene condito con spezie tradizionali e poi seccato sfruttando al massimo le condizioni microclimatiche della nostra zona.
I nostri prodotti
È possibile acquistare tutti i prodotti del Prosciuttificio Jelenić nel negozio online, direttamente presso la struttura a Sv. Petar u Šumi o nei negozi al dettaglio presso il mercato di Pola o in altre salumerie specializzate.
- Caldo
Scegli Questo prodotto ha più varianti. Le opzioni possono essere scelte nella pagina del prodottoOMBOLO ISTRIANO
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SALAMINO ISTRIANO
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SALSICCIA ISTRIANA UGANJ
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Consegna gratuita in Croazia per acquisti superiori a 500 kn
Consegna al corriere entro 24 ore
Prodotti di altissima qualità
I sapori della tradizione istriana
Oltre al prosciutto istriano, ci sono molti altri salumi che delizieranno il palato di tutti, come la salsiccia istriana, l'ombolo (lonza di maiale stagionata), la pancetta. La gamma dei prodotti spazia da quelli tradizionali a quelli più moderni, come la salsiccia piccante Uganj o quella al tartufo il cui sapore e aroma sono davvero particolari.
NOVITÀ
Qui troverai tutte le notizie relative al Prosciuttificio Jelenić relative ai prodotti, i premi vinti, i punti vendita ed agli orari di lavoro.
