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COPPA ISTRIANA

15,00 30,00 

La coppa di maiale o “Buđola” (come la chiamiamo in Istria) è ancora una delle delizie gastronomiche la cui essiccazione richiede dei tempi più lunghi a causa della consistenza dei muscoli e del tessuto adiposo. Viene salata con sale marino speziato, inserita nella rete e, quindi, stagionata dai 4 ai 6 mesi, a seconda delle dimensioni. Ha un sapore e un profumo caratteristico delle delizie istriane.

 

COD: N/A
external
sizechest(in.)waist(in.)hips(in.)
XS34-3627-2934.5-36.5
S36-3829-3136.5-38.5
M38-4031-3338.5-40.5
L40-4233-3640.5-43.5
XL42-4536-4043.5-47.5
XXL45-4840-4447.5-51.5

Informazioni aggiuntive

PesoN/A
Peso

500g, 1000g